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鸡胸肉营养含量高，蛋白质优质，脂肪率低，适量食用对人体非常有益。吃鸡肉的时候，很多人喜欢用鸡胸肉来煮汤，这对促进肠胃消化吸收有很好的效果。比如可以用鸡肉、川芎或者党参煮汤，有很好的补气补血的效果，还有很好的增强免疫力的实际效果。

鸡跟哪些熬汤有营养成分

用川芎、党参或高丽参炖汤滋补养生，头痛加天麻，美容养颜加木瓜保健女性，但要记住真正的柴鸡是大众食品，适合清补。

柴鸡，一种家畜。不同于笼养鸡。其中‘山坡散养鸡’是最好的一种。公鸡的冠大而红，性凶好战，老母鸡的冠很小。柴鸡，又叫草鸡和笨鸡，意思是说它是古代从家里养出来的。它从未经历过各种杂交育种和上升交配。它长期以自然饲养或综合粗饲料饲养，郊区饲养和生存能力强。

哪些人不宜喝鸡汤食补

老母鸡汤性温，多为油、热值、人体脂肪，有五类人不适合饮用。

1.高尿酸血症患者不适合喝鸡汤，因为老母鸡汤含有perrin和人体脂肪，会诱发痛风发作。

2.弥漫性浅表性胃炎患者胃酸过多，消化吸收不太好。多喝鸡汤会促进胃液的代谢，不仅不利于消化吸收，还会增加肠胃的压力，导致消化不良。

3.胆囊炎、胆石症常以创造者的身份出现，不宜喝鸡汤。因为老母鸡汤对人体脂肪的消化吸收需要胆汁液一起报名，喝鸡汤会刺激胆管塌陷，容易引起胆囊炎。

4.对于高血脂、脂肪肝患者来说，老母鸡汤对人体脂肪的消化吸收，会促使血糖、血胆固醇进一步升高，进而导致人体脂肪在肝脏堆积，在血管内膜堆积，以及冠状动脉硬化等心理扭曲。

鸡能够和什么熬汤

5.对于肾功能不全的患者，老母鸡汤里有一些小分子水蛋白，患有急性肾炎、慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾脏和肝脏不能按时处理蛋白质的分解物质，喝老母鸡汤会引起高佐血症，加重病情进程。