文章指南

排骨营养丰富多彩，方法多样。每个人通常根据自己喜欢的口味来制作。有人喜欢吃炖排骨，有人喜欢炒排骨，有人喜欢做白汤，但无论哪种方法，排骨都有补钙的作用。很多人喜欢用扁豆煮排骨，扁豆富含维生素和营养。用扁豆煮排骨更合适。

扁豆炖骨头

一、原材料

150克

主要材料：

扁豆(也可以用青豌豆)和750克新鲜鸡排。

调味品

:米酒10克，盐10克，鸡精1克，腌鱼火锅500克，白胡椒粉1克，葱15克，姜10克。

二、做法

将扁豆浸泡在冷水中，去除残渣，清理细沙，将一半的小葱切成半厘米长的段，将剩下的一半小葱和生姜打碎。

排骨再次洗净，剁成4厘米长，3厘米宽的块，放入沸水锅中，捞出，洗净血水，放入石锅，放入扁豆，加入切碎的姜、蒜、米酒、盐和冷水，大火烘烤，盖上盖子，小火煨一个小时，直到排骨容易去骨，扁豆酥烂。

去掉,的碎姜蒜，加入鸡精和腌鱼火锅调味，捞出泡沫塑料，撒上白胡椒粉和洋葱。

扁豆是一种丰富多彩的磷酸氢钙，是我们身体需要的一种碳水化合物，也是我们身体不能缺少的一种营养素。因此，吃家常菜可以很好地促进我们身体的生长发育，很好地提高我们的免疫功能，尤其是提高我们神经中枢的组织功能，所以对我们来说是一个非常好的选择。

根据上面的详细介绍，我们也对这道美味又营养的汤及其营养成分有了非常好的了解。我们还可以在业余时间把这汤做得很好，以改善我们的人体。我们也可以搭配一些其他的食物。如果食物准备好了，我们可以很快做好。期待帮助大家。