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经常吃面条的人会觉得新鲜的面条没有神秘感。其实不是。鲜面也可以做成很多花式，冷面，炒面，杂酱面。以杂酱面为例，吃什么最重要，取决于酱料。自制的酱料如果调好，即使没有火锅配菜也会很好吃。下面详细介绍几种莴笋杂酱面的做法，高血压患者可以服用。我们来看看。

生菜杂酱面

用叶子清洗莴苣

将生菜切碎，用榨汁机挤出芹菜汁

将小麦粉、盐、生鸡蛋、油和芹菜汁倒入面条机中

启动新鲜面条程序制作新鲜面条

在新鲜面条上撒上适量的粉末，以免粘在一起

煮新鲜的面条

在新鲜面条上撒上适量的黄瓜丝

老北京扎江面

原料：干黄酱、酱油、葱、葱、蒜、肉末、胡萝卜、辣椒、丝瓜和葱

做事的方式

1.先将葱、葱、蒜切段。

2.用更多的油将肉炒熟。

3.开文火，用干黄酱翻炒。

4、全部煮熟，用文火放入酱油中，一直炒，切忌煮熟。

5.最后放入葱、葱、蒜的碎片。

用文火搅拌6-2分钟，关火。

事先准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、辣椒丝、豆芽丝，根据我的口味。

8.另外，建议用手在冷水锅中煮面条。

9.锅里的水太冷了。我喜欢传播蔬菜和水果。加入酱汁，快速搅拌。

肉丁扎江面

主要原料：猪臀300克，黄酱干250克，鲜面

辅料：韭菜苔、豆芽、黄瓜丝；

调料：植物油、盐、白糖、味精、葱、酒。

做事的方式

1.生猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，干黄酱用酒稀释，韭菜苔切粉；

2、坐入锅内，放入冷水将鲜面条煮熟，捞出备用；

3.锅里放油大火，锅里的肉用油烧透，倒入调好的略掉色的干黄酱中，反复翻炒，加入白糖和味精，加盐，待水蒸气全部蒸发，放入葱段，然后倒入盛有新鲜面条的碗中，撒上青蒜酱。