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我们家经常做茄子番茄鲜面,不仅因为制作非常简单,还因为营养丰富,味道上可以考虑大多数人的规定。做鲜茄子番茄面虽然不复杂,但也要注意方法,尤其是炒茄子番茄的时候。那么,茄子番茄面是什么方法呢?
一克西红柿,一克食物,100克鲜面条(一个人的饭量)
1.提前准备好100克鲜面(可以是鲜面,也可以是挂面)
2.西红柿洗净,切成小块。辣椒洗净,切成小块。将黑木耳浸泡,打碎成小块。将洋葱和姜切成小块。
4.在锅里加入一些油,煮开,倒入姜蒜锅,加入番茄块翻炒汁液
5.再用黑木耳、胡椒粉、铁架块翻炒,加入适量的盐、酱油、酱油,加入适量的冷水,炒匀,使所有食物均匀、熟透,加入味精调味关火。
6.另锅放入水烧开,放入鲜面中,放入碗中烧开(根据自己的爱好把握熟面的软硬程度)
7.将茄子和番茄盐水倒在新鲜面条上,混合食用
将青豆切成小块,撒上少许盐腌制一段时间,使青豆在整个烹饪过程中不易掉色,然后挤出水分。西红柿去皮,切成小块。将洋葱和大蒜切成碎屑,在锅里加入一些油,将洋葱和大蒜的下半部分煸制,将青豆丁煸制,然后加入西红柿。加入酱油、糖、盐、味精,等番茄彻底酥脆。拌新鲜面条时,撒一些葱、蒜泥、葱。小贴士。
青豆和西红柿的用量不是固定的,多用或少用都可以。
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